DAS ZEISELBACH
authentic fine food / tegernsee regional / wine food / take away / slow down & enjoy / shop and eat
In erster Linie möchten wir der Region ein ergänzendes kulinarisches Angebot bereitstellen. Nachbarn, Besucher und Feriengäste finden neben zahlreichen lokalen Delikatessen auch Produkte benachbarter Länder wie zum Beispiel ein besonderes Weinangebot.
In unserer kleinen Präsentationsküche verarbeiten wir ausschließlich frische Produkte aus den Regalen, die als Stärkung in der Mittagspause oder auch nach einem durchwanderten Tag neue Kraft geben. Unser Ziel ist es, auf diese Art und Weise neugierig zu machen und die Lust zu wecken, unsere ausgesuchten Köstlichkeiten auch zu Hause zu probieren. Bei uns soll es alles geben, was für einen gelungenen kulinarischen Abend benötigt wird.
Wir sind aber auch da, um unseren Feriengästen die Selbstversorgung zu erleichtern. Mit unserer ganzen Erfahrung stehen wir mit Rat und Tat beiseite und tauschen uns mit unseren Kunden aus. Hierbei bieten wir frische Häppchen an unseren Verkostungstischen an.
Bei uns wird mit dem Tag gelebt. Vom kleinen Frühstück mit wohlduftendem Kaffee zum puristischem Lunch über den Aperitif und einen lukulllischen Vorspeisenteller mit Schinken, Käse, den besten Oliven, bis hin zum Tegernsee-Fisch mit einem passenden Wein möchten wir unsere Gäste verwöhnen.
Das Zeiselbach Feinkost & Bistro in Bad Wiessee
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Das Zeiselbach befindet sich im Appartement Hotel Sonnhof, einer Location von StayFritz "unique vacation homes" ...ein Anbieter, verschiedenster Unterkünfte rund um Tegernsee und Schliersee.
"Das Zeiselbach". Das Konzept: "Ein Feinkostladen mit kleinem Bistro"
Hier findet man neben Produkten benachbarter Länder, wie zum Beispiel besondere Weine, vor allem lokale Delikatessen finden. Neben Feinkostprodukten gibt es aber auch Lebensmittel für den täglichen Bedarf wie Eier, Milch und Brot. 80 Prozent der Produkte in den Regalen stammen aus einem Umkreis von 20 Kilometern.
In der Präsentationsküche werden für die ein bis zwei Tagesgerichte ausschließlich die eigenen Produkte verarbeitet.
Das Ziel ist, auf diese Art und Weise neugierig zu machen und die Lust zu wecken, die Produkte auch zu Hause zu probieren und damit zu kochen. Hierfür werden neben den Tagesgerichten auch frische Häppchen an den Verkostungstischen angeboten.
Vom kleinen Frühstück bis zum Lunch über den Aperitif und einem Vorspeisenteller bis hin zum Abendessen mit Fisch aus dem Tegernsee ist alles mit dabei.
